例えば、「ほうれん草のおひたし」を説明する際にこちらの英語を使えます： a side dish of boiled spinach seasoned with soy sauce （and fish stock） 勿論、レシピによって違う説明が必要になりますが、「野菜＋ sea...
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ヒジキ学名：Hizikia fusiformis (Harvey) Okamuraの写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本各地の磯に普通に見られる。古くから国内、朝鮮半島などで食用になっていたもの。また古代から飢饉の時の救荒食としても重要だった。
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